碟式分離機是一種效率高、產量大、自動化先進的設備。是適合含固量較低的懸浮液、比重差較小的互不相溶的液體分離，是制藥、食品、化工、生物制品、飲料制品等多個行業必備設備。其原理是依據離心力使不同比重的物料受力不同，從而達到分離的目的。新型先進的自動化控制室碟式分離機優于其他分離設備的特點。

依據碟式分離機的自動化控制程度，碟式分離機可分為人工排查式碟式分離機（DRY）和自動排渣式碟式分離機（DHC）兩種，DHC碟式分離機是一種自清式分離機，它是由變頻器及PLC等一整套電器元件控制排渣方式的設備?！?/p>

適用范圍：

乳品分離機：用于牛奶脫脂或牛奶澄清(除去固體雜質)。

結構上有：小型的分離機用手援驅動、人工排渣，適宜于牧區農牧民家庭使用;大型的分離機用于工業生產， 電力驅動，排渣方式為人工排渣或環閥排渣。

礦物油分離機：用于燃料油、柴油、潤滑油及變壓器油等礦物油除去水分及機械雜質，也可分離類似乳濁液。

植物油分離機：用于植物油的加工精制。

動物油分離機：在肉類加工中用于精煉動物油脂，或在水產加工中用于魚油濃縮分離等。

酵母分離機：用于濃縮酵母，噴嘴排渣。

淀粉分離機：用于淀粉去除蛋白質以及淀粉的濃縮，噴嘴排渣。

羊毛脂分離機：毛紡行業用來從羊毛洗滌水中提取羊毛脂，噴嘴排渣。

制藥用碟式分離機：在制藥行業中用于抗生素、維生素等的提取，也適用于制藥及化工生產中的液-液-固三相混合物的分離。